Sin conservantes ni colorantes ni aditivos, un producto natural. 220 gr de carne de Angus de la mejor ganadería de Europa, acompañado de queso canario, panceta ahumada, lechuga y tomate. Una hamburguesa hecha con productos naturales.
Frito en aceite de oliva a leña y conservado en orzas tradicionales (precio por unidad)
Estofado de rabo de toro nacional, acompañado de patatas.
Con IGP de Castilla León, servidas con patatas, huevo, jamón y pimientos. (und extra 1,5€)
Vaca danesa de la raza Frisona. Servido con patatas, huevo, jamón y pimientos.
Cochinillo (tostón) con IGP de Castilla León y asado al horno de leña.
Auténtico lechazo de Castilla León, con IGP y asado al horno de leña.
De procedencia nacional, de ganadería Miguel Vergara, 200 gr. aprox., acompañado de patatas con mantequilla de romero silvestre.
Pincho de lechazo con denominación de origen protegida C. León, hecho al horno de leña y terminado a la brasa.
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