VINOS BLANCOS

VINOS DE LA TIERRA

Vera de Estenas crianza 13 €
Bodega: Vera de Estenas. Uva y maduración: Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, 3/5 meses.
Olfato: frutal, destacando los aromas a frutos rojos (grosella y frambuesa), y también piel de uva recién prensada.
Gusto: es fresco, tanino suave, sin asperezas.

Bobal en Calma 13 €
Bodega: Dominio de la Vega. Uva y maduración: Bobal, 9
Olfato: intensos aromas a frutas rojas como cereza, mora o grosella acompañados con notas de vainilla, tostados y especiados.
Gusto: sabor profundo, fresco y afrutado, repleto de taninos suaves y maduros.

Aula Merlot 13 €
Bodega: Coviñas. Uva y maduración: Merlot, 16 meses.
Olfato: conviven las notas especiales del roble sobre un fondo de frutillos rojos del bosque (moras, arándanos) en sazón.
Gusto: se muestra potente, sabroso y con unos taninos dulces y bien integrados.

Caprasia Bobal Merlot 13 €
Bodega: Vegalfaro. Uva y maduración: Bobal , Merlot, 4
Olfato: protagonismo de la fruta roja, balsámico y con suaves notas tostadas.
Gusto: es amable, de cuerpo ligero, con taninos maduros y fresco.

Pasión de Bobal 14 €
Bodega: Bodega Sierra Norte. Uva y maduración: Bobal , 6
Olfato: potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos (fresas, cerezas) mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.
Gusto: amplio, con tacto cremoso, recordado la piel de la cereza madura con un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

Mestizaje 16 €
Bodega: Bodega y Viñedos Mustiguillo , D.O.P. El Terrerazo. Uva y maduración: Bobal, Garnacha y Syrah, 10 meses.
Olfato: intensidad aromática media alta. Fruta roja, con notas de cereza, frambuesa y fresas.
Gusto: entrada muy agradable y cremosa. Es aterciopelado estructura media.

Carlota Suria Merlot 16 €
Bodega: Pago de Tharsys. Uva y maduración: Merlot, 12 meses.
Olfato: limpio e intenso, notas de fruta roja: maduras grosellas y cerezas rojas. Fondo de hojas de tabaco rubio y moka.
Gusto: equilibrio entre fruta y acidez. Ciruela roja y cerezas maduras, con un leve toque de arcilla y toffee.

Ceremonia 18 €
Bodega: Vicente Gandía. Uva y maduración: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal, 12 meses.
Olfato: aromas minerales y acusados rasgos de frutas rojas y negras sobre un fondo especiado de maderas bien ensambladas.
Gusto: vigorosidad, amplitud y equilibrio.

Pago de los Balagueses 22 €
Bodega: Vegalfaro , Vino de pago. Uva y maduración: Syrah, 10
Olfato: fruta roja muy bien definida y apuntes maduros pero frescos, suaves tostados y especiado.
Gusto: tiene buen ataque, con taninos dulces, bastante pulidos, muy bien de acidez, largo y estructurado con una destacable finura.

Cerrogallina 23 €
Bodega: Bodega Cerro Gallina. Uva y maduración: Bobal , 18
Olfato: abundante peso de frutos rojos y negros en sazón (cereza, mora, arándanos y grosella), con recuerdos a confitura inglesa.
Gusto: potente y untuoso, redondo, equilibrado. Y sobre todo fresco, muy largo y rico en matices. Final largo con un recuerdo de caramelo con leche.

Casa Don Ángel 23 €
Bodega: Vera de Estenas. Uva y maduración: Bobal, 18
Olfato: ciruela roja madura, cerezas negras y frutas negras, todo ello mezclado con recuerdos entre balsámicos y tostados.
Gusto: eco, con una acidez fresca, de una intensidad media alta. Marca la boca con notas de frutillas negras muy maduras, madera y tostados finos, con vainillas, cedro, clavo y finalmente dejes de heno fresco.

Finca Terrerazo 31 €
Bodega: Bodega y Viñedos Mustiguillo, D.O.P. Terrerazo. Uva y maduración: Bobal, 14
Olfato: intensidad media alta. Notas de especias de la crianza. Aromas a frutos negros y muy mineral. Se aprecian también matices de tomillo, arpillera y torrefactos.
Gusto: entrada dulce y glicérica, con cuerpo. Sensaciones minerales, balsámicos y de frutos negros. Consistente y estructurado, muy largo, fresco y agradable.

Bobos Finca Casa la Borracha 31 €
Bodega: Hispano Suizas. Uva y maduración: Bobal, 10
Olfato: complejo, combinando aromas de roble con fruta madura sobre un fondo tostado balsámico.
Gusto: lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante, con buen peso de fruta y un final muy roble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.

Quincha Corral 95 €
Bodega: Bodega y Viñedos Mustiguillo , D.O.P. El Terrerazo. Uva y maduración: Bobal, 18.
Olfato:intensidad alta, notas de fruta negra, mora y arándanos. Complejos toques de monte bajo, tomillo y arpillera, torrefactos y especiados de café, cacao, clavo y tabaco rubio de la crianza en
barrica, muy sutil y complejo.
Gusto: entrada amable, con mucho cuerpo, concentración alta con taninos presentes de gran calidad, llena la boca con elegancia. Un vino bien estructurado, con mucho volumen. El final es fresco, muy largo y equilibrado.

RIBERA DEL DUERO

Pradorey Roble 13,5 €
Bodega: Bodegas Pradorey. Uva y maduración: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino , 4
Olfato: a fruta rojas con toques de compota de moras, balsámicos y minerales, notas especiadas aportadas en paso por madera.
Gusto: es redondo, equilibrado, aterciopelado, carnoso con amplio postgusto.

Protos roble 15 €
Bodega: Bodegas Protos. Uva y maduración: Tempranillo , 6
Olfato: aroma a frutas rojas, con notas a vainilla que vienen de la madera.
Gusto: se presenta con matices frutados. Postgusto largo y elegante.

Carmelo Rodero 9m 16 €
Bodega: Bodegas Rodero. Uva y maduración: Tempranillo, 9 meses.
Olfato: intenso aroma floral y a frutas rojas del bosque, toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
Gusto: amplio en el paso por boca, elegante, persistente y aterciopelado.

Tarsus Roble 16 €
Bodega: Bodegas Tarsus. Uva y maduración: Tinta del país, 4.
Olfato: fruta, tanto roja como negra, combinada con la madera fina y elegante. Aparecen también tonos de regaliz, dejando al final toques golosos.
Gusto: es amplio y sabros , en él podemos encontrar la madera y la fruta.

Pradorey F. Valdelayegua Crianza 19 €
Bodega: Bodegas Pradorey. Uva y maduración: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, 12.
Olfato: intensidad alta. Predomina la fruta roja madura con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral y balsámico.
Gusto: sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta.

Emilio Moro 23 €
Bodega: Emilio Moro. Uva y maduración: Tinto fino, 16.
Olfato: franco y elegante, base compleja de frutos rojos maduros y fondo terciario.
Gusto: equilibrado, de gran volumen y paso fácil, con posgusto largo y persistente.

Carmelo Rodero Crianza 24 €
Bodega: Bodegas Rodero. Uva y maduración: Cabernet Sauvignon , Tempranillo, 15
Olfato: aromas a sus varietales, torrefacto suave y final de regaliz.
Gusto: estructurado y carnoso con un excelente bouquet

Pago de los Capellanes Crianza 29 €
Bodega: Pago de los Capellanes. Uva y maduración: Tempranillo, 12
Olfato: en nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura, toques balsámicos.
Gusto: su paso por boca es suave, llenando el paladar de sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.

Carmelo Rodero Reserva 35 €
Bodega: Bodegas Rodero. Uva y maduración: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 24 meses.
Olfato: de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o
tostados.
Gusto: muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada.

RIOJA

Viñapomal Crianza 14 €
Bodega: Bodegas Bilbaínas. Uva y maduración: Tempranillo, 12.
Olfato: intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos.
Gusto: suave, equilibrado y fresco.

Ramón Bilbao Crianza 15 €
Bodega: Bodega Ramón Bilbao. Uva y maduración: Tempranillo, 14.
Olfato: potente con notas de madera noble, vainilla, coco y regaliz.
Gusto: fresco, suave, toques ahumados, frutales, envolvente y final largo.

Conde Valdemar 14 €
Bodega: Bodegas Valdemar. Uva y maduración: Tempranillo y Graciano, 13.
Olfato: sobresalen complejos aromas a frutos del bosque entremezclados con notas especiadas propias de la madera, a vainilla y coco.
Gusto: buena estructura, con taninos amables y elegantes.

Marqués de Cáceres Crianza 14 €
Bodega: Marqués de Cáceres. Uva y maduración: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, 12.
Olfato: guinda, vainilla , tostado casi suave
Gusto: taninos suaves, maduros y golosos se combinan con una fruta viva.

Azpilicueta Crianza 15 €
Bodega: Bodega Azpilizcueta. Uva y maduración: Graciano, Mazuelo, Tempranillo, 12.
Olfato: destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Gusto: Crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable.

Ángeles de Amaren 23 €
Bodega: Bodegas Amaren. Uva y maduración: Tempranillo, Graciano, 16.
Olfato: encontramos matices especiados y de plantas aromáticas de monte bajo (tomillo, romero, espliego, hoja de laurel).
Gusto: en boca es envolvente, con tanino firme pero de carácter dulce. En el final de boca aparecen notas minerales, chocolate amargo y maderas finas.

Marqués de Murrieta Reserva 25 €
Bodega: Marqués de Murrieta. Uva y maduración: Garnacha, Graciano, Tempranillo, 20.
Olfato: aroma a frutos rojos y notas a especies.
Gusto: es un vino intenso, con notas a fruta madura y taninos estructurados.

Luis Cañas Selección de la Familia 27 €
Bodega: Bodegas Luis Cañas. Uva y maduración: Tempranillo, 20
Olfato: recuerdos a fruta madura sobre fondo a madera fina.
Gusto: se presenta potente, con taninos y paso por boca equilibrados.

Dalmau Murrieta Reserva 59 €
Bodega: Marqués de Murrieta. Uva y maduración: Tempranillo, Cabernet, Sauvignon, Graciano, 20.
Olfato: fruta madura, especias dulces y notas tostadas.
Gusto: correcto, fino amargor y especiado.